Das Weinbaudorf Birmenstorf liegt im Kanton Aargau, ca. 7 km von Baden entfernt.
BIRMENSTORFER WEINE — EINZIGARTIG WIE DU!
Das ist nicht nur unser Slogan – das ist unser Leitspruch in unserem Handeln und Schaffen. Jährlich verarbeitet die vor bald hundert Jahren gegründete Weinbaugenossenschaft Birmenstorf rund 60 Tonnen Trauben zu einzigartigen Produkten. Die Traubenproduzenten sind rund 70 Winzerinnen und Winzer, die mit Ihrer Leidenschaft zur Rebe und Natur den Rohstoff und somit die Grundlage für eine hochstehende Weinvielfalt liefern. Ob weiss, rosa oder rot — trocken, süss oder prickelnd — eine grosse Vielfalt an Erlebnissen für jeden Geschmack.
Naturnah und ökologisch
Der Pflege unseres wertvollen Naturraumes Rebberg steht an oberster Stelle. Seit über dreissig Jahren bewirtschaften wir deshalb unseren Rebberg nach den Richtlinien der Integrierten Produktion, naturnah und möglichst umweltschonend, und fördern gezielt die ökologische Vielfalt. Die 10 Hektaren Rebland bieten einer Vielzahl von Tieren und Pflanzen eine ideale Heimat und sind für viele Besucher ein geeigneter Freizeit- und Erholungsraum.
Sortenvielfalt
Die klassischen Sorten Riesling-Sylvaner und Pinot Noir gehören zu uns, zu unserer Kultur und sind ausgesprochen geeignet für unsere kalkreichen Böden. Trotzdem bleiben wir nicht stehen und haben unsere Vielfalt noch weiter ausgebaut. Neben Sauvignon Blanc und Dornfelder sind neu bereits 10% der Rebfläche mit den ressourcenschonenden Traubensorten Sauvignac (weiss), Cabernet Jura und Satin Noir (beide rot) bestockt.
Organisation der Weinbaugenossenschaft
Die Weinbaugenossenschaft besteht aus ihren Mitgliedern (Winzer) und dem Vorstand. Dieser stellt sich wie folgt zusammen. Alice Wiederkehr ist für die Vinifizierung der Weine im Keller zuständig. Herbert Schmid ist Co-Präsident und verantwortlich für das Marketing. Die zweite Co-Präsidentenstelle sowie der Bereich Finanzen werden durch Thomas Slavicek geleitet. Christian Köck vervollständigt das vierköpfige Führungsteam als Verantwortlicher für den Verkauf. Viele weitere Helfer arbeiten im Hintergrund und unterstützen den Vorstand tatkräftig. Der Genossenschaftsgedanke wird bei uns grossgeschrieben!
Unsere tollen Weine können Sie an verschiedenen Anlässen (siehe Anlässe) sowie in unserem Verkaufsraum an den offiziellen Öffnungszeiten degustieren. Für eine individuelle Degustation können Sie sich gerne bei uns für eine Terminvereinbarung melden.
Jeder unserer Weine ist einzigartig – EINZIGARTIG WIE DU