Über uns

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Über uns

Das Wein­bau­dorf Bir­mens­torf liegt im Kan­ton Aar­gau, ca. 7 km von Baden entfernt.

BIR­MENS­TOR­FER WEI­NE — EIN­ZIG­AR­TIG WIE DU!

Das ist nicht nur unser Slo­gan – das ist unser Leit­spruch in unse­rem Han­deln und Schaf­fen. Jähr­lich ver­ar­bei­tet die vor bald hun­dert Jah­ren gegrün­de­te Wein­bau­ge­nos­sen­schaft Bir­mens­torf rund 60 Ton­nen Trau­ben zu ein­zig­ar­ti­gen Pro­duk­ten. Die Trau­ben­pro­du­zen­ten sind rund 70 Win­ze­rin­nen und Win­zer, die mit Ihrer Lei­den­schaft zur Rebe und Natur den Roh­stoff und somit die Grund­la­ge für eine hoch­ste­hen­de Wein­viel­falt lie­fern. Ob weiss, rosa oder rot — trocken, süss oder prickelnd — eine gros­se Viel­falt an Erleb­nis­sen für jeden Geschmack. 

Natur­nah und ökologisch

Der Pfle­ge unse­res wert­vol­len Natur­rau­mes Reb­berg steht an ober­ster Stel­le. Seit über dreis­sig Jah­ren bewirt­schaf­ten wir des­halb unse­ren Reb­berg nach den Richt­li­ni­en der Inte­grier­ten Pro­duk­ti­on, natur­nah und mög­lichst umwelt­scho­nend, und för­dern gezielt die öko­lo­gi­sche Viel­falt. Die 10 Hektaren Reb­land bie­ten einer Viel­zahl von Tie­ren und Pflan­zen eine idea­le Hei­mat und sind für vie­le Besu­cher ein geeig­ne­ter Frei­zeit- und Erholungsraum.

Sor­ten­viel­falt

Die klas­si­schen Sor­ten Ries­ling-Syl­va­ner und Pinot Noir gehö­ren zu uns, zu unse­rer Kul­tur und sind aus­ge­spro­chen geeig­net für unse­re kalk­rei­chen Böden. Trotz­dem blei­ben wir nicht ste­hen und haben unse­re Viel­falt noch wei­ter aus­ge­baut. Neben Sau­vi­gnon Blanc und Dorn­fel­der sind neu bereits 10% der Reb­flä­che mit den res­sour­cen­scho­nen­den Trau­ben­sor­ten Sau­vignac (weiss), Caber­net Jura und Satin Noir (bei­de rot) bestockt.

Orga­ni­sa­ti­on der Weinbaugenossenschaft

Die Wein­bau­ge­nos­sen­schaft besteht aus ihren Mit­glie­dern (Win­zer) und dem Vor­stand. Die­ser stellt sich wie folgt zusam­men. Ali­ce Wie­der­kehr ist für die Vini­fi­zie­rung der Wei­ne im Kel­ler zustän­dig. Her­bert Schmid ist Co-Prä­si­dent und ver­ant­wort­lich für das Mar­ke­ting. Die zwei­te Co-Prä­si­den­ten­stel­le sowie der Bereich Finan­zen wer­den durch Tho­mas Sla­vicek gelei­tet. Chri­sti­an Köck ver­voll­stän­digt das vier­köp­fi­ge Füh­rungs­team als Ver­ant­wort­li­cher für den Ver­kauf. Vie­le wei­te­re Hel­fer arbei­ten im Hin­ter­grund und unter­stüt­zen den Vor­stand tat­kräf­tig. Der Genos­sen­schafts­ge­dan­ke wird bei uns grossgeschrieben!

Unse­re tol­len Wei­ne kön­nen Sie an ver­schie­de­nen Anläs­sen (sie­he Anläs­se) sowie in unse­rem Ver­kaufs­raum an den offi­zi­el­len Öff­nungs­zei­ten degu­stie­ren. Für eine indi­vi­du­el­le Degu­sta­ti­on kön­nen Sie sich ger­ne bei uns für eine Ter­min­ver­ein­ba­rung melden.

Jeder unse­rer Wei­ne ist ein­zig­ar­tig – EIN­ZIG­AR­TIG WIE DU

Alle Infos über der Weinbaugenossenschaft

Ihre Ansprech­per­so­nen

Tho­mas Slavicek
Co-Prä­si­di­um, Admi­ni­stra­ti­on und Finanzen

Her­bert Schmid
Co-Prä­si­di­um und Marketing

Ali­ce Wiederkehr
Pro­duk­ti­on (Kel­ler­mei­ste­rin, Logi­stik und Rebberg)

Chri­sti­an Köck
Ver­kauf

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